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¿POR QUÉ LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO SE CONGELAN?

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El alcohol puro se congela a menos de -110°C. El agua pura se congela a 0°C. Una bebida alcohólica, no se congela a 0°C, porque contiene alcohol y otras impurezas (químicamente hablando) que hacen que el agua cambie sus propiedades físicas (así como el agua salada no hierve a los 100 si no a los 110°) Si congelas una botella de vino, o alguna otra bebida, la echarás a perder, porque habrás separado el agua del alcohol. Las bebidas son por lo general entre 25 y 40% de alcohol en volumen, si las congelas es igual a por ejemplo cómo se purifica el agua hirviéndose, pero al revés. Primero se congela el agua, entonces, como el alcohol no se congela, se separa del agua. Y como se separaron el agua y el alcohol, se hecha a perder la bebida, al menos su sabor.
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EL CIUDADANO KANE-GEORGE ORWELL

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Charles Foster Kane (Orson Welles) lo ha tenido todo en la vida: dinero, fama, prestigio y mujeres… pero en el momento de su muerte existen serias dudas de que este hombre fuera realmente feliz. Foster fue un magnate de la prensa de Nueva York que tuvo a los mejores periodistas trabajando para él. Su ambición por el poder justificaba todo tipo de artimañas y manipulación de la información, desde la guerra Hispano-Estadounidense hasta su campaña para convertirse en gobernador de Nueva York.  Su primer matrimonio fracasó y se casó por segunda vez con Susan Alexander a quien exigió más de lo que podía dar. Cuando esta lo abandona, Charles se queda a vivir solo en una enorme finca, Xanadu, donde pasará los últimos años de su vida. Rodeado de valiosas obras de arte y pertenencias de lo más variopintas, Foster se enfrenta a la muerte en la más completa soledad, pronunciando con su último aliento la palabra Rosebud.  En realidad la vida del magnate era un misterio para muchos y el periodista
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